Stroh 80 heeft een heldere, gouden kleur. De rum heeft een krachtige, aromatische neus met aroma’s van suikerriet, vanille en kruiden. De smaak is krachtig en vol, met een balans tussen de zoetheid van de suikerriet, de warmte van het alcoholpercentage en de kruidigheid. De rum heeft een lange, krachtige afdronk. 80% Vol.