Richard Pastis de Marseille is een pastis, een anijs- en zoethout-gearomatiseerde aperitief, gecreëerd door Paul Ricard in 1932 in Marseille. Het is een heldere, lichtgele drank met een alcoholpercentage van 45%. De exacte samenstelling van de kruiden en specerijen die in Richard Pastis worden gebruikt is een geheim, maar men weet dat er anijs, zoethout, steranijs, venkel en Provençaalse kruiden in zitten.