Maggi Aroma is een smaakversterker, wat betekent dat het is ontworpen om de natuurlijke smaak van voedsel te verbeteren en te versterken. Het kan worden toegevoegd aan verschillende gerechten om ze smaakvoller en hartiger te maken. De exacte ingrediënten van Maggi Aroma kunnen variëren afhankelijk van de regio en het producttype, maar ze bevatten doorgaans water, zout, suiker, kruiden en specerijen. Sommige varianten kunnen ook sojasaus, tarweproducten of andere smaakstoffen bevatten. Maggi Aroma heeft meestal een hartige, umami-achtige smaak die vergelijkbaar is met bouillon of sojasaus. Het kan een diepere en rijkere smaak geven aan gerechten.