Voorgesteld Gebruik

1. Thaise curry's: Gebruik de paddenstoelen en bamboescheuten in een rijke kokosmelk- of rode curry voor een diepe smaaklaag.
2. Stir-fries: Bak de ingrediënten samen met knoflook, chili en andere groenten voor een snel en smaakvol gerecht.
3. Soepen en stoofschotels: Voeg de oesterzwammen en zure bamboescheuten toe aan een soepbasis voor een lichte, hartige maaltijd.
4. Vegetarische gerechten: Omdat zowel de oesterzwammen als de bamboescheuten plantaardig zijn, zijn ze ideaal voor vegetarische en veganistische maaltijden, bijvoorbeeld in een rijst- of noedelgerecht.
5. Salades: De zure bamboescheuten kunnen een verrassende, frisse draai geven aan een salade, terwijl de oesterzwammen zorgen voor een lekkere bite.