Kühne Augurken Zoetzuur zijn augurken die zijn ingemaakt in een zoetzuur mengsel. Ze hebben meestal een knapperige textuur en bieden een smaak die zowel zoet als zuur is. Augurken worden ingelegd door ze onder te dompelen in een azijnoplossing die suiker, zout en een mengsel van kruiden en specerijen kan bevatten. Dit inlegproces zorgt ervoor dat de augurken langer houdbaar blijven en krijgen ze hun karakteristieke smaak.