Voorgesteld Gebruik

• Soepen en stoofschotels: Door erwten toe te voegen aan soepen en stoofschotels krijg je een hartige en voedzame maaltijd.
• Salades: Gekookte erwten kunnen een heerlijke toevoeging zijn aan koude salades, samen met groenten en een dressing.
• Hummus: Erwten kunnen worden gebruikt als basis voor een romige hummus, een gezond alternatief voor kikkererwtenhummus.
• Falafel: Gemalen erwten kunnen worden gevormd tot balletjes en gefrituurd voor een hartige snack of bijgerecht.
• Dals: In de Indiase keuken worden erwten vaak gebruikt voor het maken van dals, een soort linzensoep.