Dek Som Boon Seasoning Sauce is een veelzijdige saus met een hartige, umami-rijke smaak. Deze donkere saus, gemaakt op basis van sojasaus, is een essentieel ingrediënt in veel Aziatische keukens. De precieze samenstelling kan per merk iets verschillen, maar over het algemeen bevat de saus ook ingrediënten zoals suiker, azijn, gember en knoflook. Deze combinatie zorgt voor een complexe en uitgebalanceerde smaak die zowel zoet als zout is.